Pada penyelenggaraan gathering, baik berupa Company Gathering, Employee Gathering, Bisnis gathering ataupun Family Gathering acara puncak kebersamaan merupakan moment penting. Moment puncak ini biasanya dikemas bersamaan dengan acara makan bersama, salah satunya dengan agenda Gala Dinner. Gala Dinner menjadi kegiatan penting yang dipilih oleh suatu konferensi sebagai jalannya suatu acara yang diadakan pada malam hari. Pada gala dinner biasanya diadakan dengan peserta menggunakan pakaian formal senada. Dalam kegiatan makan malam sekaligus membawakan suatu acara menjadi pilihan terbaik bagi suatu konferensi maupun kelompok dengan tujuan masing – masing. Biasanya gala dinner diadakan untuk merayakan suatu acara maupun sekaligus gathering suatu perusahan dan semacamnya. Gala dinner identik dengan diadakannya di sebuah restorant maupun hotel. Dalam gala dinner pastinya semua peserta akan menantikan jalannya suatu acara yang istimewa dengan menikmati hidangan lezat pada malam hari.